挽きたて、打ちたて、ゆでたて

住　 所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-3 TEL 025-784-3720 FAX 025-784-3276 URL http://www.umaisoba.com/ 定休日 木曜日 営業時間 11:00〜20:00 座席数 70席 駐車場 13台

	北海道産の源そば。石臼自家製粉。つなぎにフノリ（海草）を使用。 挽きたて、打ちたて、ゆだたての三たて。 手打ちうどんにつきましては、最高の粉を使用し時間をかけて熟成させ丹精込めて打ち上げておりますので、コシの強さと下ざわりの滑らかさは格別です。

大へぎそば（4人前）

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