江戸前の正統的な握りが味わえる店

住　 所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1917-8 TEL 025-784-2523 定休日 木曜日 営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00 座席数 22名 駐車場 4台

	ご主人は長年東京柳橋で寿司を握っていた職人で、江戸前の正統的な握りが味わえます。仕込みの難しいコハダや穴子、ハマグリなどが人気。